Ai cũng phải công nhận các món ăn quen thuộc sau là những tinh hoa trong ẩm thực Món ăn Việt Nam khiến cả thế giới thán phục.

PHỞ

Phở là một trong những món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Việt, được ăn cùng thịt bò hoặc gà. Nước dùng thường được hầm từ xương bò với nhiều loại gia vị như quế, hồi, gừng nướng, thảo quả, đinh hương,…

Năm 2016, Liên minh Kỷ lục Thế giới – Wordkings, phở là một trong 3 món ăn VN vào top 100 món ngon nhất thế giới.

BÒ HẦM/ BÒ KHO

Một trong những món phổ biến tại Việt Nam là món bò kho/hầm với hàng trăm kiểu nấu như bò hầm nước gừng, bò hầm tiêu xanh, đuôi bò hầm cà chua, bò lagu,… Món này thường hầm cùng cà rốt, củ cải trắng, khoai tây tạo vị ngọt thanh hòa quyện trong nước bò hầm đậm đà.

BÚN CHẢ

Xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Càng nổi tiếng hơn khi món ăn này được tổng thống Mỹ Obama thưởng thức tại Hà Nội năm ngoái. Bún chả là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống), dùng kèm với loại nước sốt mang hương vị tươi mát với vị chua, ngọt dịu, cay và hết sức mặn mà.

BÚN BÒ HUẾ

Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới. Tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đã đưa bún bò Huế vào top 100 món ngon châu Á năm 2016. Đây là món ăn bình dân nổi tiếng xứ Huế. Nguyên liệu gồm thịt chân giò heo, một miếng tiết heo luộc, một viên chả cua hoặc chả bò, đặc biệt là cay đặc trưng.

CƠM TẤM

Đây là món rất dễ ăn và dễ gặp ở Sài Gòn, ăn vào bất cứ lúc nào trong ngày. Linh hồn của món này chính là nước mắm pha sền sệt, ngòn ngọt, ngon nhất là cơm tấm sườn bì.